top of page
Tartar på kålrabbit
Tartar på kålrabbi fint skuren och varsamt smaksatt, serverad med len blomkålscrème som ger rätten mjukhet och djup. Krispiga senapsfrön och färska örter tillför både textur och arom, vilket skapar en frisk, elegant och välbalanserad förrätt.
*Bilderna är AI-genererade utifrån menybeskrivning och är inte representativa för den faktiska menyn.
Confiterad portabello
En elegant vegetarisk huvudrätt med confiterad portabello, serverad på en vit tallrik. Portabellon ligger ovanpå en len bönpuré och omges av en djup rödvinssky. Rätten kompletteras av linser, morot, grönkål och smörstekt persiljerot, medan en portion krämig, gyllene potatisgratäng ligger vid sidan. Allt är fint arrangerat med kontrasterande färger och texturer, med subtil belysning som framhäver rätternas detaljer.
*Bilderna är AI-genererade utifrån menybeskrivning och är inte representativa för den faktiska menyn.
Citronposset
Citronposset med frisk, sammetslen citronsmak serveras med rårörda blåbär som tillför både syra och bärig sötma. Toppad med knapriga kanderade pumpakärnor som ger ett härligt crunch och rundar av desserten med en elegant kontrast i både smak och textur.
*Bilderna är AI-genererade utifrån menybeskrivning och är inte representativa för den faktiska menyn.
bottom of page